{"id":1828,"date":"2025-11-17T15:39:50","date_gmt":"2025-11-17T06:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/?p=1828"},"modified":"2025-11-17T15:39:52","modified_gmt":"2025-11-17T06:39:52","slug":"kadis-peternakan-nabire-buka-bimtek-pengolahan-telur-asin-berbahan-dasar-buah-merah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/kadis-peternakan-nabire-buka-bimtek-pengolahan-telur-asin-berbahan-dasar-buah-merah\/","title":{"rendered":"Kadis Peternakan Nabire Buka Bimtek Pengolahan Telur Asin Berbahan Dasar Buah Merah"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1829\" srcset=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381-300x225.jpg 300w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381-768x576.jpg 768w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083381.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nabire, enagoNews <\/strong>\u2014 Kepala Dinas Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Nabire, Drh. I Dewa Ayu Dwita, K.M, resmi membuka Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Telur Asin berbahan dasar buah merah, Senin (17\/11). Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah mendorong hilirisasi komoditas sektor peternakan, khususnya produk turunan telur.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cBimtek ini merupakan bagian dari upaya kita mendorong program hilirisasi komoditas peternakan, terutama produk telur,\u201d ujar Kadis dalam sambutannya.<\/p>\n\n\n\n<p>Menurutnya, hilirisasi menjadi langkah penting untuk meningkatkan nilai tambah hasil peternakan, sekaligus mengurangi ketergantungan pada penjualan bahan mentah. Upaya ini juga diarahkan untuk memperluas peluang pasar melalui inovasi produk olahan yang lebih kompetitif.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083379-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1830\" srcset=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083379-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083379-300x169.jpg 300w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083379-768x432.jpg 768w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083379.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pemanfaatan buah merah serta kulit buah lokal lainnya disebut bukan hanya inovasi, tetapi juga bentuk efisiensi dan diversifikasi bahan baku.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cMelalui inovasi ini, kita berharap tercipta produk unggulan daerah yang memiliki daya saing lebih tinggi, sekaligus memberikan nilai ekonomi baru bagi pelaku usaha dan kelompok peternak,\u201d tutup Kadis.<\/p>\n\n\n\n<p>Pada kesempatan tersebut, pemateri dari Provinsi Bali, drh. Ni Wayan Helpina Widyasanti, M.Si, memaparkan materi mengenai teknik pembuatan telur asin dengan memanfaatkan bahan dasar lokal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1831\" srcset=\"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380-300x225.jpg 300w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380-768x576.jpg 768w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1000083380.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cBuah merah (Pandanus conoideus) merupakan buah endemik Papua dari keluarga pandan-pandan. Buah ini dikenal kaya nutrisi dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan,\u201d jelasnya.<\/p>\n\n\n\n<p>Selama ini, pemanfaatan buah merah di Papua umumnya sebatas menjadi minyak atau campuran makanan. Melalui bimtek ini, diharapkan muncul inovasi produk baru yang bernilai ekonomis, salah satunya telur asin berbahan dasar buah merah.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTelur asin yang menggunakan buah merah akan memiliki nilai jual lebih tinggi dan lebih kompetitif karena kandungan nutrisinya yang kaya,\u201d tegas Helpina.<\/p>\n\n\n\n<p>Kegiatan ini diharapkan dapat membuka peluang usaha baru dan memperkuat ekonomi masyarakat, khususnya para pelaku peternakan di Kabupaten Nabire. (Mus)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nabire, enagoNews \u2014 Kepala Dinas Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Nabire, Drh. I Dewa Ayu Dwita, K.M, resmi membuka Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Telur Asin berbahan dasar buah merah, Senin (17\/11). Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah mendorong hilirisasi komoditas sektor peternakan, khususnya produk turunan telur. \u201cBimtek ini merupakan bagian dari upaya kita mendorong [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1831,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[2,181,7,191,189,188,190],"tags":[],"class_list":["post-1828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-nabire","category-berita-nasional","category-berita-papua-tengah","category-headlines","category-pendidikan","category-politik","category-sosial-budaya"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1828"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1832,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1828\/revisions\/1832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my.enagonews.com\/front\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}